Keo ong Brazil chất lượng cao
Nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam
Tổng đài tư vấn

Keo ong được sản xuất và chiết xuất như thế nào?

Thứ năm - 28/11/2019 16:11
Keo ong là một loại thực phẩm chức năng có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người đã được khoa học chứng minh. Tuy nhiên keo ong là gì và được sản xuất, chiết xuất như thế nào thì không phải ai cũng biết. Và hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ hơn về cách sản xuất và chiết xuất keo ong.
Keo ong thô
Keo ong thô
Keo ong là một hỗn hợp của nhựa cây được trộn lẫn với dịch ong. Khi các loài cây ra hoa, chúng sẽ tiết ra nhựa bao bọc bên ngoài các nụ hoa để bảo vệ nụ hoa khỏi các loại vi khuẩn, nấm, mốc,… Các chú ong mật khi đi hút mật, thụ phấn cho hoa sẽ thu thập thêm những phần nhựa cây đó trộn lẫn với dịch ong của mình, tạo thành một hỗn hợp mới gọi là keo ong mang về trám và các vết nứt, khe kẽ trong tổ cũng như để sát trùng tổ và bảo vệ những con non của mình khỏi tác nhân gây bệnh.
Keo ong dùng để lấp đầy các vết nứt trêm tổ và sát trùng tổ
Keo ong dùng để lấp đầy các vết nứt trên tổ và sát trùng tổ

Qua phân tích, nghiên cứu trong keo ong có chứa hơn 240 hợp chất quý trong đó chia thành các nhóm: nhựa khoảng 50%, sáp và axit béo 30%, phenolics khoảng 10%, phấn hoa 5%, flavonoid và các hợp chất khác 5%. Trong đó Flavonoid là hợp chất có nhiều tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm đã được chứng minh.
Xem thêm: Công dụng của keo ong
  • Keo ong được sản xuất như thế nào?
Ong mật chủ yếu thu thập phấn hoa, chúng chỉ thu thập keo ong khi tổ của chúng có nhiều khe hở, vết nứt. Chính vì vậy người nuôi ong để sản xuất được nhiều keo ong hơn đã sử dụng những tấm nhựa mỏng có nhiều đường nứt hở thay thế vỏ bên trong tổ ong để kích thích các chú ong thu thập keo ong về lấp đầy các khe hở này. Sau đó họ cho các tấm nhựa vào túi để trong tủ đá, khi keo ong đóng cứng lại người ta sẽ dùng va đập để tách keo ong giòn rơi vỡ ra.
Ngoài ra cũng có thể thu thập keo ong từ tổ ong sau khi đã thu mật ong. Tuy nhiên khu đó hỗn hợp keo ong sẽ bị lẫn các chất gây ô nhiễm như vẩy gỗ, xác ong chết,… Để loại bỏ các chất này người ta ngâm tổ ong vào thùng nước, khi đó vẩy gỗ, ong chết hay sáp ong sẽ nổi lên trên còn keo ong có xu hướng chìm xuống dưới. Sau đó họ sẽ làm lạnh để loại bỏ nước thu lấy keo ong thô.
keo ong thô
Keo ong thô

Keo ong thô thường được dùng trong chế biến kem đánh răng, nước súc miệng, kẹo, rượu, …. Tuy nhiên khi dùng trong thuốc hay thực phẩm chức năng thì keo ong thường được chiết xuất bằng nhiều phương pháp khác nhau để thu được hàm lượng hoạt chất flavonoid cao và tinh khiết nhất.
Có nhiều phương pháp chiết xuất keo ong như: chiết bằng nước, chiết bằng dầu, chiết bằng cồn và phương pháp ép lạnh.
  • Chiết xuất bằng nước: Ngâm keo ong trong nước hoặc đun sôi với nước.
  • Chiết xuất bằng dầu: Đun nhẹ keo ong với dầu dừa, dầu oliu,… trong khoảng 10 phút.
  • Chiết xuất ở nhiệt độ cao bằng cách sấy khô sau đó tách chiết với nhiệt độ khoảng 5060 độ C.
Tuy nhiên khi đun sôi hoặc chiết xuất ở nhiệt độ cao một số hợp chất thơm của keo ong có thể bị mất.
  • Chiết xuất bằng cồn là phương pháp dùng cồn để hòa tan keo ong, cách này cho chất lượng keo ong cao, độ tinh khiết lớn hơn 30%.
  • Chiết xuất bằng phương pháp ép lạnh: Keo ong nguyên liệu được sấy khô sau đó tách chiết, ép lạnh với Co2. Đây là phương pháp được các nhà khoa học đánh giá cao nhất bởi keo ong thu được sau phương pháp này sẽ có độ tinh khiết cao nhất tuy nhiên lại làm giảm hoạt tính sinh học của keo ong.
Qua đây các bạn đã hiểu được keo ong được sản xuất và chiết xuất như thế nào. Sản phẩm keo ong xanh Brazil Meldosol là sản phẩm được sản xuất từ Brazil nơi có nguồn keo ong nguyên liệu tốt nhất trên thế giới. Sản phẩm được chiết xuất bằng cồn thực phẩm trung tính giữ được độ tinh khiết cũng như hoạt tính sinh học của keo ong cao. Thông tin chi tiết vui lòng xem thêm tại đây hoặc liên hệ Hotline CSKH: 0914.516.800)
keo ong xanh
Keo ong Brazil Meldosol

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bài viết xem nhiều
Sự thật khủng khiếp trước ngày cưới đã khiến tôi gục ngã

Sự thật khủng khiếp trước ngày cưới đã khiến tôi gục ngã

Vậy là mọi thứ sẽ chấm dứt tại đây, tháng sau là ngày cưới...
8 nhóm người có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao nhất - Hãy phòng tránh ngay từ bây giờ

8 nhóm người có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao nhất - Hãy phòng tránh ngay từ bây giờ

Ung thư là căn bệnh mà ai cũng có thể mắc phải. Song, 8 nhóm...
Cảnh báo: “Thủ phạm” giấu mặt gây vô sinh ở nam giới có thể bạn chưa biết

Cảnh báo: “Thủ phạm” giấu mặt gây vô sinh ở nam giới có thể bạn chưa biết

Có rất nhiều nguyên nhân gây vô sinh, ngoài lý do “trục trặc...
Hôn nhân trong ngõ hẻm

Hôn nhân trong ngõ hẻm

Ngỡ tưởng hạnh phúc đang mỉm cười với tổ ấm bé nhỏ của tôi...
Tin nổi bật
Tác dụng của keo ong xanh Brazil - Keo ong xanh có phải thần dược?

Tác dụng của keo ong xanh Brazil - Keo ong xanh có phải thần...

Tác dụng của keo ong xanh Brazil là gì, keo ong xanh Brazil...
Các giai đoạn của ung thư, phát hiện càng sớm càng có hi vọng

Các giai đoạn của ung thư, phát hiện càng sớm càng có hi...

Các giai đoạn của ung thư được chia thành những giai đoạn...
Bệnh ung thư là gì? Nguyên nhân và triệu chứng ai cũng phải nắm rõ

Bệnh ung thư là gì? Nguyên nhân và triệu chứng ai cũng phải...

Bệnh ung thư là gì? Bệnh có thể điều trị dứt điểm nếu được...
Viêm hang vị dạ dày làm sao chữa khỏi?

Viêm hang vị dạ dày làm sao chữa khỏi?

Có lẽ ai mắc phải căn bệnh dạ dày mới hiểu được nỗi thống...
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây